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Title details for Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 by David Polo Hernán - Available

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109

by David Polo Hernán
María Sastre Méndez
ebook
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0109. OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Formats

  • OverDrive Read
  • EPUB ebook

subjects

Languages

  • Spanish; Castilian